这是一道止咳小偏方,大家可以试一试哦。
主料
猪肺半个 橄榄8个
辅料
姜片2片 香菜1颗
橄榄猪肺汤的做法
1.猪肺半个切片,用盐抓洗去血水。多洗几遍
2.洗好的猪肺白了好多
3.把猪肺煮过一遍,变色即可捞起。
4.洗去泡沬
5.洗好的猪肺备用
6.橄榄洗净对半切开。
7.把猪肺和橄榄姜片放沙锅加入适量的水,大火煮开软小火煮40分钟左右。
8.最后加入少许盐和香菜调味。
烹饪技巧
如果买的整个猪肺,可以把喉管对着水龙头灌水,很快就能洗干净的。