【紫甘蓝】紫甘蓝的营养丰富，其中花青素和叶酸含量是任何蔬菜都很难企及的，维生素C也是同等重量的柑橘的两倍。
【西红柿】番茄中的“番茄素”，有抑制细菌的作用；富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素等。
【胡萝卜】是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
【洋葱】营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，刺激食欲，帮助消化，又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
主料
紫甘蓝1个 西红柿2个
辅料
番茄沙司适量 胡萝卜适量 洋葱适量 玉米油适量 盐适量
不一样的罗宋汤的做法
1.洋葱切丝。
2.胡萝卜切丁。
3.西红柿切片。
4.紫甘蓝切丝。
5.平底锅烧热倒入适量玉米油。
6.转小火，放入切丝的洋葱炒香。
7.加入胡萝卜丁炒熟。
8.加入西红柿炒成糊状（表面有红油渗出）。
9.加入番茄沙司翻炒
10.加入适量的水，并将紫甘蓝丝放入锅中。
11.大火煮开，转小火慢炖40分钟至锅内食材全部软烂，加盐调味，就可以出锅啦！
12.罗宋汤完成啦！
烹饪技巧
如果不是夏天，西红柿还没有自然成熟情况下用番茄沙司，如果夏天的时候西红柿甜度很高就可以少加入生番茄酱炒熟想学习儿童餐做法，关注比宝儿童餐微信bibofood.com
