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木耳菠菜蛋汤的做法
更新时间:2016-10-22 06:29

木耳菠菜蛋汤的做法

木耳菠菜蛋汤的做法

木耳菠菜蛋汤做法简单,是一道家常汤品,营养丰富,汤汁清亮,平淡而不简单,感兴趣的朋友们,赶快跟着小编一起看看吧。

营养价值:

蛋白质、B族维生素、维生素C和E、胡萝卜素、膳食纤维、卵磷脂、烟酸、钙、铁、磷、叶酸

食疗功效:

清热解毒、止渴润肠、补活血、抗衰美容

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

肾炎患者、肾结石患者不宜吃菠菜,脾虚便溏者不宜多食

木耳菠菜蛋汤所需材料

主要食材:鸡蛋 ( 1个 )菠菜 ( 50克 )木耳 ( 5克 )辅助佐料、笋片 ( 25克 )海米 ( 10克 )酱油 ( 适量 )盐 ( 适量 )味精 ( 适量 )香油 ( 适量 )高汤 ( 适量 )

木耳菠菜蛋汤的做法

1、将鸡蛋磕入碗内搅匀;菠菜择洗干净,切段;水发木耳洗净,切块;笋片洗净,切细丝;水发海米洗净。

2、锅置火上,放入高汤烧沸,放入海米、木耳、笋丝、菠菜,加盐、酱油调味,汤沸后把碗内的蛋液淋入汤内,放入味精、香油即可。

木耳菠菜蛋汤的功效与作用

1、木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。

2、菠菜具有润肠通便、补血止血、活血脉、止渴润肠、敛阴润燥、滋阴平肝、助消化的功效。

3、鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。

4、木耳菠菜蛋汤此汤具有清热解毒、止渴润肠、补血活血、抗衰美容、益气强身、健脑益智的功效。

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