小时候家里没有冰箱，妈妈都是把过年杀猪的肉用盐腌制一个星期后，挂在阳台上通风处，做成腊肉，腊排！这样可以保存一年以上！也许是从小到大都吃的原因吧，我特别喜欢吃这个腊排，腊肉！总觉得新鲜的猪肉太腥！这不端午节回娘家过节，妈妈又给我带了好多的腊...
食材介绍
腊排(500g),白萝卜(500g),生姜(3片),八角(3个),花椒(适量),辣椒(1个),丁香(4个),党参(1块),桂皮(2块),鸡精(1勺),葱花(适量),草果(1个)
腊排萝卜汤的做法步骤
1. 白萝卜削皮洗净切滚刀块备用！
2. 腊排剁成块后洗净放在开水锅中焯水2分钟！
3. 焯好水的腊排迅速过凉水清洗3～4遍，洗净腊排上的浮末！
4. 用漏勺捞出腊排沥干水分备用！
5. 把腊排和白萝卜放在高压锅内胆中！
6. 加入生姜，花椒，辣椒，八角，桂皮，丁香，党参，草果！
7. 加入一勺鸡精！
8. 加入适量开水（水淹没住腊排就可以了！）
9. 盖上盖子，插上电源，按汤键即可！
10. 等到电压力锅气压阀落下了，打开盖子！
11. 撒入适量葱花，即可享受美味啦！（因为腊排用腌制的很咸，所以这个汤就不用再另外放盐了！）
12. 成品图
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