食材介绍
冬瓜,虾皮或海米
10分钟速成冬瓜汤的做法步骤
1. 1，取适量虾皮，洗两遍。
2. 2，锅烧热后，加入适量油，油温上升后，加入虾皮煸炒至金黄（为避免糊锅转小火）
3. 3，煸炒虾皮，无需一直翻炒，此时冬瓜洗净去皮切薄片，待虾皮炒好后入锅翻炒一会。
4. 4，据喜好加入适量水，大或中火，烧开后冬瓜差不多熟了，转小火加水或加盐调味。
5. 清淡速成冬瓜汤
相关专题推荐：冬瓜汤的做法大全
