喜欢吃木耳骨头汤的做法的朋友,其实可以在家自己动手做木耳骨头汤的做法,因为木耳骨头汤的做法的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的木耳骨头汤的做法比起来,自己做的木耳骨头汤的做法又健康,吃起来更放心。
木耳骨头汤食材介绍
主料:
猪骨头(500克) 黑木耳(一大把)
辅料:
盐(少量)胡椒粉(少量)香菜(少量)葱(一根)姜(一块) 花椒粒(少量)
木耳骨头汤的做法步骤:
1.骨头剁成块洗干净
2.放入凉水中,加入葱段,姜片和花椒粒煮2分钟,冒血水
3.晾凉取出,放入高压锅中,加入葱段和姜片,适量凉水
4.按煲汤软糯键
5.熬好的骨头汤盛入锅中
6.煮开放入泡好的黑木耳,煮3分钟
7.碗中放入少量盐,胡椒粉和香菜叶,将汤盛入碗中
小贴士:
冒血水要用凉水,盐和胡椒粉出锅再放,不要提前放!