生菜脆嫩爽口，略甜，清炒，白灼，打汤都好吃。
蚝油生菜用料工具
主料：生菜(400克)蒜头(2瓣)蚝油(1大勺)玉米淀粉(少许)辅料盐(少许) 鸡精(少许)
厨具： 炒锅分类清淡拌十分钟简单难度
蚝油生菜的做法:
1.生菜洗净沥干水备用。
2.锅中加入清水大火煮沸，调入少许盐和食用油，下入生菜烫熟。
3.捞出装盘。
4.取一小碗，调入盐，鸡精，玉米淀粉和蚝油，再用少许清水化开。
5.起锅，加入食用油大火烧热，放入蒜蓉煸出香味。
6.倒入刚才调好的酱汁。
7.煮至沸腾关火。
8.趁热浇在生菜上面，拌匀即可食用。
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