紫菜肉末羹的做法
紫菜含蛋白质及高，位居海藻类之首，含脂肪量少，能促进人体代谢，据说此羹瘦小腿功效明显，爱美的你还等什么，赶快行动吧！
营养价值：
蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜
食疗功效：
清热利水、化痰软坚
适宜人群：
水肿、脚气、肺病初期、甲状腺肿大、心血管病等患者
禁忌人群：
腹痛便溏者、脾胃虚寒者忌食
紫菜肉末羹所需材料
主要食材：紫菜 ( 25克 )瘦肉 ( 25克 )辅助佐料、葱 ( 适量 )鸡精 ( 适量 )盐 ( 适量 )香油 ( 3克 )水淀粉 ( 适量 )
紫菜肉末羹的做法
1、干紫菜撕成小片；瘦猪肉洗净，切成肉末。
2、锅置火上，倒入猪肉末，加适量清水烧开，转小火煮至猪肉末熟透。
3、加入紫菜和葱末搅拌均匀，用盐、味精和香油调味，水淀粉勾薄芡即可。
紫菜肉末羹的功效与作用
1、紫菜能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫菜，可提高人体对抗辐射的能力。
2、猪肉 所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。
3、紫菜肉末羹具有清热利水、化痰软坚的作用，下肢肥胖的女性食之有瘦腿功效。
