一个便当就是一个故事。金灿灿的太阳就要落山啦，两只偷懒了一天的小兔子忙着在田地里收胡萝卜呢。风儿吹动着田边的小花和大树的叶子，仿佛在说，快点儿~~快点儿~~勤劳的小盆友才有香香的饭菜吃哦~~~说说都用了什么材料：泥土是牛肉碎炒洋葱和木耳碎。小兔子是山药泥和紫菜，营养和味道都不冲突。花朵是小香肠，花心是腌萝卜条。胡萝卜就是胡萝卜刻的，叶子是生菜叶。青椒丝和西兰花是盐水焯过的。太阳是奶酪和圣女果。给小盆友做便当，既要食材的营养搭配，还要美美哒能吸引眼球，口味和烹调方法也要注意，毕竟美食的意义归根结底在于吃，不能只用来看，对吧~~
食材介绍
主料：米饭(50克) 牛肉(50克) 洋葱(10克) 山药(20克) 海苔(少许) 生菜(2片) 圣女果(2个) 奶酪(2片) 西兰花(少许) 胡萝卜(少许) 辅料： 植物油(1勺) 盐(1勺) 黑胡椒粉(少许) 生抽(1勺) 黑芝麻(几粒) 料酒(少许) 花椒粉(少许)
小兔子牛肉蔬菜便当的做法步骤:
1.先制作小兔子：山药洗净刮皮，入蒸锅蒸熟。也可以蒸熟后再剥皮。
2.蒸山药的同时，将牛肉放入厨师机绞碎，木耳和洋葱切碎。
3.热锅热油，将洋葱碎炒软，再加牛肉、木耳、料酒、生抽、盐和花椒粉，炒熟
4.盛出备用
5.在饭盒的一侧垫上一片洗净的生菜叶，然后将米饭装入饭盒中，中间铺一片切达早餐奶酪片，上面再铺上米饭，压平。
6.山药蒸好后，用勺子压成泥。或者装在保鲜袋中，用擀面杖碾成泥。将烤紫菜剪成宽度适当的条，将山药泥在手中捏成扁的圆柱形，用烤紫菜包住，捏成小兔子头部。耳朵也是如此。接头处蘸一点点儿水，即可粘住。
7.身体尾巴也是同理，摆在一起就是小兔子的样子。眼睛用一粒黑芝麻充当
8.接下来做迷你胡萝卜：将胡萝卜洗净，刮皮，切出一个三角锥形。用小刀将边缘修整削圆。
9.顶端用牙签扎一个孔，将洗好的少许生菜叶卷起后塞入即可。
10.西兰花洗净，分成小块，用盐水焯一下后，沥净水份。青椒丝也同样处理。
11.制作花朵等其他附件：切达奶酪用模具切出花型，中间用小刀刻出镂空的图案。同样用模具刻出小太阳的形状，中间用圣女果切片。
12.将一根迷你小香肠从中间分成两段，两端纵向八等分，底部不要切断，用一块腌萝卜条塞进中间。青椒丝充当花茎，一端插在牛肉碎里，就成了一株小花。
13.钻到土里的小兔子也是用山药泥捏出大致形状，海苔条围住，用火腿片刻出粉色的脚掌，按进山药泥中即可。
14.将做好的迷你胡萝卜插在牛肉碎里。摆上做好的小兔子寿司、火腿花朵、西兰花做的树，就可以了。
