食材介绍

瘦肉末300克 面条500克 蒜苔500克 郫县豆瓣2勺  酱油1茶匙  生粉1勺  鸡精1茶匙  麻油1勺

蒜苔肉末炸酱面的做法步骤:

1.肉末加入酱油、生粉拌匀

2.蒜苔洗净切小丁

3.炒锅油烧热，倒入肉末煸炒

4.倒入郫县豆瓣和少许开水煮沸

5.倒入蒜苔丁煮熟

6.倒入鸡精提鲜，再点一勺麻油

7.面条煮熟

8.捞入碗中

9.浇上肉酱

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