1.黄豆提前泡好，胡罗卜，芹菜切段备用。
2.胡罗卜，芹菜，黄豆在沸水中烫五分钟捞出过凉水。
3.蒜拍碎放进菜里，撒上黑芝麻。
4.炒锅倒油放入花椒炸出香味。
5.浇在菜上拌匀即可。
用花椒油拌出来的凉菜麻香十足。
