傻瓜级的超简单的下饭菜。没有充裕的时间又怕油烟的小伙伴们可以试试。
老干妈拌蒸茄子用料工具
主料：茄子(2个)辅料老干妈(2汤匙) 生抽(2茶匙)香醋(1茶匙)食用油(1汤匙)蒜泥(2勺)
厨具： 炒锅分类素菜热菜微辣蒸十分钟简单难度
老干妈拌蒸茄子的做法:
1.茄子洗净。蒜瓣切碎（可以捣成泥就更好啦）
2.把茄子切片摆盘
3.洒上蒜泥
4.入锅大火蒸个五分钟
5.蒸软后取出.热锅烧热适量的油至冒烟
6.泼上热油后淋上少许的生抽（或蒸鱼豉油）香醋.拌入个人喜欢量的老干妈就可以了
7.家中有葱花的点缀一点即可！
