豆制凉拌菜！
主料
百页2张 香菜2根
辅料
鸡精1茶匙 生抽1勺 香油1茶匙
凉拌百叶丝的做法
1.空锅，准备清水，大火烧开
2.放入百叶，烧至沸腾
3.捞出百叶，放凉
4.放凉的百叶，切细丝
5.香菜清洗干净，切末
6.准备空盘，倒入生抽、鸡精、香油，调制凉拌汁
7.放入百叶丝，搅拌均匀，撒香菜
8.摆盘，即可
烹饪技巧
1、开水烧开，烫一下，杀菌，卫生；2、生抽有盐分，所以盐就不需要再放了
