用料
乌鱼花300g
凉粉100g
香菇酱100g
黄瓜适量
陈醋适量
辣椒适量
香菇酱拌乌鱼花凉粉的做法步骤
1.准备的食材如图。
2.乌鱼花，去除里面的脆骨及内脏，洗净，用热水焯一下过凉备用。
3.黄瓜，切丝备用。
4.凉粉，切条备用。
5.将切好的黄瓜丝，辣椒，凉粉，码在碗中，倒入适量的香菇酱，陈醋。
6.再把焯好的乌鱼花倒入，一同拌匀即可。
小贴士
拌好后，放在冰箱冷藏20分钟，味道更给力。
