第一次尝试花椒芽，用它炒鸡蛋挺好吃！看到有人是生拌的，于是也试了一下，很清爽，但是说实话我是有点吃不惯！
主料
花椒芽80克
辅料
芝麻酱20克 砂糖半小勺 蒜瓣1个 香醋1勺 美极鲜味汁2勺 香油1勺 咸蛋白半个
凉拌花椒芽的做法
1.网购的花椒芽挑选干净
2.先用水洗净后再浸泡一下，我还加了点洗果蔬的粉，也可以用盐浸泡
3.再次清洗后用纯水冲洗一下
4.沥过水份备用
5.我用了半个咸蛋白，切成小块
6.准备浇汁：取一小碗加入一勺芝麻酱
7.加入适量的温水调稀后加入鲜味汁
8.加入香醋
9.加一点点砂糖
10.最后加点香油拌匀
11.把花椒芽和咸蛋白都放人碗里
12.淋上调好的浇汁
13.最后加上提前切好的蒜末，吃的时候拌匀即可
烹饪技巧
因为是生拌的所以一定要洗净，最好能用盐浸泡一会因为加了咸蛋白，所以没有加盐
