初春的日子难得的好食材…过了时节就没有啦
主料
豆腐1块 香椿芽1小棵
辅料
盐少许 香油少许 鸡精少许 麻油数滴
香椿芽拌豆腐的做法
1.香椿芽洗净备用
2.煮开水汆烫几秒钟变绿色立刻捞出晾凉备用
3.香椿芽晾凉后切碎末备用
4.豆腐切丁
5.开水加点盐汆烫一下捞出…
6.将豆腐晾凉后加入香椿末…香油…鸡精…盐拌匀调味…
7.
8.加上小装饰美美哒…
烹饪技巧
香椿芽要选择红色嫩芽口感比较好
