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凉拌广东芥兰的做法
更新时间:2016-10-21 23:18

    平时在餐厅吃的时候觉得口感不错,看到市场有卖,就买了几棵回来试一试,还算不错

    主料

    芥兰10棵

    辅料

    生抽1勺  盐巴适量  芝麻油适量  植物油适量  白糖少许

    凉拌广东芥兰的做法

    1.冲洗干净,准备下锅

凉拌广东芥兰的做法

    2.锅内放清水,水开后放几滴植物油,然后放青菜煮熟,植物油是为了青菜颜色更好看

凉拌广东芥兰的做法

    3.煮熟后放入盆里,水干后放植物油,同时加入盐巴、生抽、芝麻油、少量白糖拌匀,然后淋入锅里热油再拌一次即可

凉拌广东芥兰的做法

    烹饪技巧

    煮菜的时候要翻一下,这样更均匀,芥兰有天然的甜味,味道很好

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