食材介绍
菠菜250克 淡菜510克 蒜末适量 生抽适量 盐适量 调和油适量
菠菜拌淡菜的做法步骤:
1.食材：菠菜（已洗净）、淡菜（已洗净煮熟）、蒜末
2.将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。
3.随后，将已洗净的菠菜在沸水中焯一下、捞出。
4.用凉开水过凉。
5.接着，将过凉好的菠菜捞出控干一些水分，放在案板上切开。
6.然后，将切好的菠菜放入大碗中，合入剥好的淡菜。
7.最后，搁入蒜末。
8.加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的调和油。
11.调味拌匀，即成。
