食材介绍
黄瓜两条 芝麻油4滴 蒜末两大勺 花椒粉2g 自制凉拌酱（辣椒酱、食用油、酱油、蚝油、鸡精、盐）三勺 朝天椒2颗 陈醋适量
开胃凉拌菜--凉拌黄瓜的做法步骤:
1.食材准备：主料：黄瓜辅料：芝麻油、自制凉拌酱、朝天椒、蒜末、陈醋、花椒粉 黄瓜轻拍一下后，切成块状
2.制作凉拌酱：材料：食用油、农家自制辣椒酱、酱油、蚝油、鸡精、少量盐1、热锅下冷油，锅内油温起来后，倒入辣椒酱，小火翻炒。2、闻到辣椒酱的香味后关火倒入酱油、蚝油、鸡精、少量盐翻炒，翻炒均匀后再小火微爆一下既可出锅备用。
3.黄瓜和备好的朝天椒、蒜末、花椒粉、陈醋、凉拌酱、芝麻油一起搅拌，凉拌入味后盛出装盘。
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