四子王羊肚，是道极好的下酒菜，

    主料

    羊肚2斤

    辅料

    韭菜1两

    韭菜拌羊肚的做法

    1.羊肚煮熟切丝儿。

    2.韭菜洗干净切成段儿。和羊肚拌在一起。加盐，味精，辣椒，料油。拌匀即可上桌。

    烹饪技巧

    羊肚煮的不要太烂。

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