黄瓜鱼的做法是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说黄瓜鱼的做法的做法步骤,看看黄瓜鱼的做法怎么做既美味又好吃。
黄瓜鱼食材介绍
主料:
黄瓜(1条)
辅料:
小刀(一把)
黄瓜鱼的做法步骤:
1.准备一条瘦长的新鲜黄瓜。
2.先将黄瓜头部尖尖的蒂切下来留作鱼眼睛
3.接着斜切一段,根部细长的部分切成圆片放在一边留做鱼泡泡。
4.斜切的小段再对半切开。
5.再切成薄片。
6.先摆几片在盘子里当作鱼的尾巴。
7.接着将黄瓜斜切成薄片,切多少用多少,根据鱼身变化需要再切。
8.先拿黄瓜片从鱼的尾部摆起。
9.根据鱼的尾部窄,鱼身宽,头部窄的形状依次摆出鱼的样子。
10.快摆到鱼头时,鱼身的宽度已经缩小了,这时再斜切比较长的薄片,长短与缩小的部位刚好。
11.再将一段黄瓜去皮,斜切成大小不同的椭圆形薄片,从大到小依次叠放成鱼头的形状。
12.最后用小刀,将黄瓜刻成鱼的嘴巴摆在鱼头顶端,将之前切下来的黄瓜蒂放在鱼头做眼睛。
13.借助牙签,将之前切好的薄片,轻轻地塞进鱼的两侧做鱼旗,将之前切的圆形薄片放在鱼嘴上方做泡泡。
14.成品图。
1小贴士:
做这个拼图需要好的刀功,黄瓜片一定要切得很薄,拼的鱼才好看,同时还要有足够的耐心。