喜欢吃清炖草鱼的朋友，其实可以在家自己动手做清炖草鱼，因为清炖草鱼的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的清炖草鱼比起来，自己做的清炖草鱼又健康，吃起来更放心。
清炖草鱼食材介绍
主料：
草鱼(半条) 姜(3-4片) 葱(适量) 鸡精(适量) 盐(适量) 油(适量) 清水(适量)
清炖草鱼的做法步骤:
1.草鱼去除内脏器官洗净斩块，用盐腌制半小时，姜切丝，葱切葱花备用
2.锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香
3.放入草鱼，中小火煎至金黄色
4.翻面继续煎至金黄色
5.加入适量的清水，大火烧开转中小火炖煮5-10分钟
6.炖煮至鱼熟汤汁变白变浓稠时加入适量的盐和鸡精调味
7.撒上葱花即可关火
8.成品图
