如何做温州炒米粉的做法好吃?其实温州炒米粉的做法的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做温州炒米粉的做法的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会温州炒米粉的做法的做法,做出一道属于自己的美味哦!
温州炒米粉食材介绍
主料:
干米粉(1把) 肉丝(少许) 油菜(1棵) 豆芽(少许) 胡萝卜丝(少许) 水发香菇(2个) 小葱(1根)
辅料:
生抽(1勺)油(适量)
温州炒米粉的做法步骤:
1.备齐所需食材。干米粉提前泡1小时以上,肉丝加少量料酒,生抽和淀粉拌匀,腌制5分钟。
2.热锅放油烧至五成热时放香菇和葱炒一下。
3.下肉丝翻炒断生。
4.放入剩下的蔬菜翻炒片刻。
5.调小火,放入米粉,翻炒均匀。
6.最后加入少许料酒和生抽炒匀即可。
7.装盘上桌。
小贴士:
我这里炒米粉到完成都没加盐和味精,因为我用的是海天味极鲜酱油,酱油里面就已经含有盐和味精等成分了。亲们也可以根据自己的口味来添加调料。