菜系及功能:川菜菜谱
煮五香黄豆的原料:黄豆500克,花椒、大料、盐、辣椒、姜各适量。
煮五香黄豆的做法:将黄豆放人锅内,加入花椒、大料、盐、辣椒、姜及适量水,煮熟,收汤装碗即成。
煮五香黄豆的特点:口感绵软,五香味浓,佐酒最佳。
煮五香黄豆食材搭配小提示
茶和黄豆不能一起吃:黄豆与荼同食会使人身体不适。
黄豆和香菜能一起吃:香菜与黄豆二者搭配煮汤,具有健脾宽中、祛风解毒的功效。常食可以增强免疫力,防病抗病,强身壮体。民问用以治疗感冒风寒、流行性感冒、发热头痛等症。
黄豆的营养价值
低脂肪的食品。豆类中的不饱和脂肪酸居多,成为防治冠心病、高血压和动脉粥样硬化等疾病的理想食品。豆类品种繁多,每种豆子含有的营养成分都不同,也都有不同的功用,下面我们将介绍黄豆的营养价值...[更多]