去年冬季的时候，好豆网赠送一款礼品，接到之后，竟然是我非常喜欢的瑞士原装进口的蔬菜刀，一直放着没用，同学聚会的时候，准备凉拌菜要切笋丝的时候，为了节省时间，便翻箱倒柜的把这个工具找出来了，以为切的丝是那种短的呢，一直到开吃的时候，笑话来了，同学夹菜时，竟然需要站起来，才知道这丝是连起来的，在拌菜的时候，需要截断才方便大家取菜。我说，是不是需要找个板凳站上面夹菜呢？惹的大家一团哄笑。

第一次用这个刀具切丝的同志们要注意了，为了避免站上板凳夹菜，还是把切好的丝从中间断一下再装盘，方便大家取菜。

红油笋丝

主料：莴笋

调料：食盐 红辣椒油 双椒油 芝麻油

红油笋丝的做法

1.莴笋一根削去外皮备用。

2.切丝工具洗净备用。

3.将莴笋切成与削丝刀具长短相同的段。

4.将切好的莴笋段插在工具上。