7、香味浓郁时，下入香芹段翻炒几下；
8、烹入料酒；
9、添加白糖和盐调味；
10、翻炒均匀，即可出锅。
温馨提示
1、腌制的时候，调味不要放糖和酱油，否则油炸之后发黑发苦；
2、下锅炒制的时候，可以根据自己的喜好添加其他调味料；
3、干辣椒、花椒的用量请根据实际情况具体掌握。
麻辣香芹鸡脖(2)食材搭配小提示
蟹和香芹能一起吃:蟹与香芹都具有清热解毒的功效，两者同食，对胸中气热郁结有一定疗效。
