全程、全手工，自制广东人气美食——水果薄罉
我这个真的是薄罉呢，如果您看着它象蛋卷，额也么办法，因为……我咋看也象！
方法步骤完全是按着菜谱来的，怎么就没有泡泡脆脆的那种外皮呢？
薄罉是粤式小吃，心仪了好久，看做法也不难。但因为家里没有糯米粉了，所以就暂时搁浅。
那天不知道为什么，这根草又雨后春笋般咕噜咕噜冒头了，没有糯米粉，可咱家有糯米啊！不行咱自己磨，又84没磨过，戳这里：煮妇教你三步打造软糯适口、香甜回味的陕西传统小吃——【玫瑰镜糕】。
还是水果版的！糯米粉自己磨，大米粉自己磨，花生、巴旦木烤香后也自己磨。还加了猕猴桃来解腻，你说香不香！绝对的全程、全手工“迪艾歪”。
主料：糯米粉三份、大米粉一份、澄粉一份
配料：白糖小半碗、花生米一大把、巴旦木一大把可选，换成核桃仁、芝麻都行，完全取决于您手边有什么）、猕猴桃一个（同前，随您口味自己选）
水果薄罉做法
1、全部材料大聚会。
2、糯米和大米用料理机打成粉末状，倒入碗中。（最好买现成的糯米粉和大米粉也叫粘米粉）
3、加入一份澄粉。（可选，我只是想看看加了澄粉会不会呈现略微晶莹剔透的效果，但实际上增加了米皮的脆性，煎的时候容易破））
4、磕入一个鸡蛋。
5、倒入清水，一边倒一边搅。
6、搅至无颗粒为止。稍微稀一点，用勺子舀起能非常顺畅的流动，而且流下的痕迹会很快消失，米粉糊就做好了。
7、花生米和巴旦木入微波炉，快速加热档4分钟，烤香即可。
8、用料理机打成粉，也可以不要打的太碎，吃起来更香。
9、和白糖混合。
10、花生混合粉就做好了。
11、半成品也来个照个全家福。
12、开始摊薄罉，锅子烧热，用厨房纸蘸油，薄薄抹一层。
