家常鱼食材介绍 主料： 金 鲳鱼 (1只) 辣椒 (2个) 葱(3条) 姜(4片) 蒜(3瓣) 酱油 (2勺) 油(适量) 料酒(适量) 盐(适量) 豆瓣 酱 (1勺) 家常鱼的做法步骤: 1.先将鱼的内脏去掉，洗净，在鱼身两侧斜划二刀，晾干水份。 2.将姜切丝，葱切成段，蒜切片，辣椒切丝...(2016-10-13 14:07:51)

什锦 砂锅 食材介绍 主料： 排骨 (300克) 金针菇 (100克) 土豆 粉(150克) 娃娃菜 (150克) 香菇 (50克) 胡 萝卜 (100克) 豆腐 皮(100克) 葱(20克) 姜(15克) 辅料： 食用油(适量)料酒(适量) 酱油 (适量) 盐(适量) 味精 (适量) 八角 、(适量)桂皮(适量) 什锦砂...(2016-10-13 14:07:41)

煎 豆腐 食材介绍 主料： 豆腐(一块) 耗油(一勺) 酱油 (3勺) 白糖(少许) 煎豆腐的做法步骤: 1.豆腐洗净沥干切块 2.锅热放油不用太多 3.改小火轻轻放入豆腐块煎从底部看着金黄翻面（注意轻轻的不要弄碎豆腐） 4.煎两面金黄后放入酱油，耗油，白糖和少许水！ 5...(2016-10-13 14:07:32)

鸭肠 炒饭 食材介绍 主料： 鸭肠(150克) 米饭 (一碗) 胡 萝卜 (一小块) 洋葱 (适量) 水果 玉米 (适量) 葱(适量) 姜(3片) 辅料： 盐(半勺) 鸡精 (一勺) 生抽(一汤勺) 醋 (适量) 鸭肠炒饭的做法步骤: 1.鸭肠清洗干净 2.切小段 3.锅里水烧开放入姜片和鸭肠煮3分...(2016-10-13 14:07:20)

茼蒿 炖 带鱼 ，是沿海边上常吃的菜系，估计北方的我在没去沿海之前是体会不到这种美味的，没想到吃过一次后就不能自拔，现在这道菜已经是我家饭桌上的招牌菜啦。 配料：带鱼两条，茼蒿，葱、姜、盐、 酱油 、糖、 醋 、料酒适量 1.带鱼洗净去头，切段(6.7公...(2016-10-13 14:07:12)

花开富贵 东坡肉 食材介绍 主料： 五花肉 (1斤) 辅料： 葱(适量)姜(适量) 香叶(2片) 八角 (2个)桂皮(1片) 酱油 (适量)料酒(适量) 鸡精 (适量) 盐(适量) 花雕酒(半瓶) 柠檬 (半个) 花开富贵东坡肉的做法步骤: 1.五花肉切7~8厘米方块，凉水下锅，水开2~3分钟捞...(2016-10-13 14:07:03)

粉丝 娃娃菜 食材介绍 主料： 龙口粉丝(一小捆) 娃娃菜(三百克) 辅料： 大蒜(比炒菜多一倍)香葱(适量) 耗油(三克)茶籽油(适量) 生抽(五克) 小米 椒(一个) 胡椒粉 (两克) 盐(两克) 味精 (一克) 粉丝娃娃菜的做法步骤: 1.准备好食材 2.娃娃菜洗净切成一棵棵的...(2016-10-13 14:06:53)

韩式油炸狼牙 土豆 食材介绍 主料： 土豆(一个) 辅料： 油(适量) 面包 糠(适量) 极美滋复合调味料(适量) 蛋清(适量)淀粉(适量) 韩式油炸狼牙土豆的做法步骤: 1.先准备好主料：土豆 2.然后将土豆用波浪齿形的刀，切成一条一条的，放入水中清洗 3.将洗好的土豆...(2016-10-13 14:06:44)

食材介绍 豆腐 一块 莴笋 半根 蒜苗 段两根 大蒜生姜沫5g 豆瓣 酱 一勺 干 辣椒 六七个 花椒 20粒 生抽半勺 盐适量 水淀粉适量 水煮豆腐----不一样的美味的做法步骤: 1.准备好需要的材料，我今天用的 嫩豆腐 ，如果还是新手建议用老豆腐不容易碎一点，但是呢...(2016-10-13 14:06:33)

水煮 豆腐 食材介绍 主料： 豆腐(6小块) 瘦肉(100克) 辅料： 剁 辣椒 (一小碟)蒜头(4瓣) 豆瓣 酱 (1勺) 盐(适量)油(适量) 生抽(适量) 生粉(适量)葱(一根) 水煮豆腐的做法步骤: 1.买来的豆腐现在水中泡半个小时 2.然后沥干水 3.豆腐切成小块 4.肉剁成肉糜然后...(2016-10-13 14:06:24)