红烧平鱼食材介绍 主料： 鲳鱼 (6条) 盐(少许) 生抽(一勺) 老抽(小半勺) 姜(5片) 葱头(2个) 蒜(2个) 红椒(一个) 红烧平鱼的做法步骤: 1.鲳鱼清洗干净。 2.准备好葱姜蒜 辣椒 。 3.热锅冷油放入一半儿的葱姜蒜。 4.鱼用厨房纸吸干水分后放入锅里，煎一下。倒...(2016-10-13 14:09:22)

东北 熏干 豆腐 卷食材介绍 主料： 干豆腐(200克) 猪肉 馅(200克) 辅料： 鸡蛋 (1个) 小米 (10克)白糖(30克)茶叶(1捏)油(适量)香油(适量)蚝油(适量) 生抽(适量) 盐(适量) 鸡精 (适量)料酒(适量) 葱末(适量)水淀粉(适量) 东北熏干豆腐卷的做法步骤: 1.准备猪...(2016-10-13 14:09:13)

桂花 饭食材介绍 主料： 米饭 (300克) 小 青菜 (50克) 洋葱 (20克) 肉糜(20克) 鸡蛋 (1只) 辅料： 桂花酱(少许) 菜籽油(适量)料酒(适量) 鸡精 (少许) 盐(适量) 桂花饭的做法步骤: 1.食材：米饭； 2.辅料：鸡蛋，洋葱，肉末，小青菜； 3.油锅热油，倒入适量菜...(2016-10-13 14:09:04)

香肠 菜饭 食材介绍 主料： 大米 (500克) 辅料： 万年青 菜花 头(150克)香肠(200克) 盐，油，糖，香油， 鸡精 (适量) 香肠菜饭的做法步骤: 1.准备食材：万年青，香肠 2.万年青泡水，至少泡一小时，泡软泡开 3.把泡好的菜切细碎，香肠切细丁 4.淘好的米拌入香...(2016-10-13 14:08:54)

食材介绍 苦瓜 半个 鸡蛋 两个 生粉适量 盐适量 油适量 生抽适量 苦瓜煎鸡蛋的做法步骤: 1.苦瓜洗净，把中间的囊切掉。 2.苦瓜切丁，?盐泡10-30分钟，去苦味。 3.洗净苦瓜丁，用手把水挤干。打入两个鸡蛋，盐，生粉，以及几滴生抽。搅拌均匀。 4.热锅，?较多...(2016-10-13 14:08:45)

食材介绍 鲜 香菇 12颗 青菜 4颗 无锡 油 面筋 12个 食用油适量 生抽适量 生粉少许 蚝油适量 蒜数瓣 清水适量 白糖适量 姜一小块 香菇烧油面筋的做法步骤: 1.无锡油面筋一袋，万能淘宝购买，快递到家只破了五六个，不错。油面筋12个备用 2.坐锅烧水，水开关...(2016-10-13 14:08:36)

家常 罗非鱼 食材介绍 主料： 罗非鱼(750克) 大蒜(一瓣) 剁椒(一勺) 小葱(两根) 姜片(四片) 辅料： 油(适量) 盐(适量) 生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量) 家常罗非鱼的做法步骤: 1.罗非鱼一条，清理干净。 2.在两边鱼背上各划三刀，约半指厚。 3.用料酒和盐充...(2016-10-13 14:08:27)

塔吉锅版 土豆 焖 鸡腿 食材介绍 主料： 大鸡腿(1个) 小土豆(5个) 姜(适量) 大葱(适量) 大蒜粒(1个) 辅料： 生油(适量)蚝油(适量) 塔吉锅版土豆焖鸡腿的做法步骤: 1.将材料都准备好，大鸡腿切块。土豆也切好块 2.开始腌制鸡腿，放盐、蚝油、生抽、白酒和生粉...(2016-10-13 14:08:18)

虾仁 芙蓉蛋食材介绍 主料： 鸡蛋 (两个) 海虾(三个) 葱蒜(适量) 盐(适量) 鸡精 (适量) 花生 油(适量) 虾仁芙蓉蛋的做法步骤: 1.成品图 2.备好鸡蛋 3.鸡蛋加盐打散 4.加入温水拌均（鸡蛋和水的比例是1:1.5） 5.鸡蛋过滤一次 6.盖上锅盖 冷水下锅 鸡蛋 羹 大...(2016-10-13 14:08:09)

酱 牛肉 食材介绍 主料： 牛腱肉(800g) 清水(1000ml) 辅料： 干 辣椒 (2个)甘草(5片)大料(2瓣) 酱油 (适量)白砂糖(1勺) 酱牛肉 的做法步骤: 1.牛肉洗净 2.放到盆里凉水浸泡出 血 水 3.泡好的牛肉放到锅里 4.加入清水，干辣椒 5.加入甘草 6.加入酱油 7.加入一...(2016-10-13 14:08:00)