1张图片 “ 时间——最好的调味品!酒酿便是最好的见证! 酒酿(sweet ferment rice )旧时叫“醴”,是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米...(2016-10-04 18:42:22)
1张图片 “ 简单省力不费油,快速搞定一道下酒菜。 ” 食材明细 花生米 100g 山茶油 10g 盐 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 油炸花生米(空炸锅版)的做法步骤 1.炸篮里铺上锡箔纸,空炸锅170度预热5分钟; 2.将山茶油倒入花生米中,晃动一下...(2016-10-04 18:42:10)
1张图片 “ 养生食谱(秋季第三期)--火龙紫薯糕。火龙果性甘平,含多种维生素,花青素,归经胃肠,可促进胃肠消化,排毒抗衰老。也是秋季的养颜佳品。食谱搭配:火龙果,紫薯(预先蒸熟),红枣(开水泡开),薄荷叶,鱼胶粉,椰蓉,柠檬汁,水,蜂蜜。材料...(2016-10-04 18:41:57)
5张图片 “ 以前炸鸡翅,都是用面包糠来做的。最近这段时间,找到一个新的方法,省去了面包糠这一步,反而味道更好了。连炸了几次,每次家人都拍手称赞,直呼外酥里嫩,尤其是皮表,酥到不行,咬一口,肉里的汤汁和酥脆的表皮融合在一起,那种滋味,就是大写...(2016-10-04 18:41:43)
4张图片 “ 以食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。里面包裹着的玫瑰花酱是将玫瑰花的花瓣用糖腌制成的,有滋补健肝脾功能,同时也是健美食品,长期食用能防止皮肤干裂、老化,有滋润皮肤功效。这个酥饼用的是植物油,起酥效果也很棒。...(2016-10-04 18:41:26)
1张图片 “ 广东特色甜品双皮奶,一般都是传统的今天我创新改良版,枸杞红枣奶来做,补血又养颜,味道更好。 ” 食材明细 枸杞红枣奶 250ml 鸡蛋 4个 红枣蜜 4颗 甜味 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 红枣枸杞双皮奶的做法步骤 1.材料有,鸡蛋4个,枸杞...(2016-10-04 18:41:12)
1张图片 食材明细 糯米饭 250克 白糖 30克 去皮南瓜 100克 白芝麻 适量 油 适量 甜味 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 南瓜饼的做法步骤 1.原图料 2.南瓜洗净切成块状 3.放入锅中蒸熟 4.蒸熟后倒入碗中 5.捣成泥状,加入白糖搅拌均匀 6.待南瓜泥晾凉后、...(2016-10-04 18:40:57)
1张图片 “ 每年一到夏末秋初,菱角就上市了,菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,对身体非常好,炒菜或者蒸煮做粥,都非常好吃,蒸好后口感软糯,是一道不错的菜肴。 ” 食材明细 菱角 400g 玫瑰花酱 2勺 甜味 口味 蒸 工艺 一...(2016-10-04 18:40:45)
3张图片 “ 山药味甘、性平,入肺、脾、肾经。而且不燥不腻,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。而紫薯的作用是抗癌、防癌、软化血管、降血压、降血脂、补钙、健身美容。 如果说紫薯所具有的特色营养...(2016-10-04 18:40:32)
2张图片 “ 土豆条可以直接炸,也可以在冰箱冷冻后再炸,口感更脆。 ” 食材明细 盐 3克 蕃茄沙司 2勺 土豆 2个 水 少许 咸鲜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炸薯条的做法步骤 1.土豆削皮 2.切成1厘米左右的片 3.再改刀切0.5厘米的条 4.放入凉水中泡5...(2016-10-04 18:40:19)