今天我们就用黄油来焖鱼腩，其实做法很简单，鱼块煎好后就用黄酒去焖煮，无须其它酱油等调味料，只要注意好火候和调味，直到完全黄酒收干，这时黄酒充分渗透到鱼中从而使鱼块更加鲜美，香味更浓郁。 浓厚醇香的黄酒焖鱼腩，不仅非常健康可口，而且冷吃、热吃...(2018-05-11 14:21:20)

番茄的本真滋味来烹饪菜肴美味又健康，更能变化无穷煮一碗番茄疙瘩汤，或者用番茄烩炖时蔬，还是番茄炒肉、炒蛋，都相当美妙。清淡又有滋味的蕃茄炒白菜蘑菇，很适合给妈妈做晚餐。 番茄炒白菜蘑菇 原料：番茄2只，蘑菇50克，娃娃菜1颗，龙利鱼150克，家乐浓...(2018-05-11 14:21:02)

适合夏天吃的 梅菜扣肉 梅菜扣肉，是绍兴的传统菜肴，在这道菜中梅干菜不仅释放出自身独特的咸鲜香味，同时又吸收了五花肉的油脂和肉香，变得香滑油润，而五花肉吸收了梅干菜的咸香肥而不腻，菜香肉香交互辉映，是梅干菜与五花肉之绝配靓点。 梅菜扣肉是很多...(2018-05-10 13:51:04)

油炸食物的美好是无可替代的：无论是面食、肉食，甚至是蔬菜，在高温的油脂里都会像被施了魔法一样，迅速蓬松、金黄，变得又酥又脆，魅不可挡。 无论小孩、大人，甚至是老年人，都很容易沉湎于油炸食物的美味中，而后又会充满深深的自责。好在成年人会有自制...(2018-05-10 13:50:52)

这道 辣酱豆腐 是我家的一道家常主菜,因为她是妈妈的拿手菜,所以基本上是隔上一天就做一次。我可也是得到了妈妈的真传了哦!不信看看下面我晒的做法吧! 辣酱豆腐 原料：豆腐250克，青蒜50克，熟猪油50克，酱油15克，辣椒酱25克，鲜汤适量。 辣酱豆腐的做法 1...(2018-05-10 13:50:42)

买了一个大的草鱼尾，分开来做了二餐 一餐就是今天的这款菜谱- 双酱草鱼 另外一款就是剁椒鱼尾了，先说一下今天的双酱草鱼 好多时候很多人都说煎鱼的时候粘锅破皮 其实只要注意二点 我们就可以煎煮出好看有味的鱼了 一就是热锅热油的下鱼块 二就是下了鱼块后...(2018-05-10 13:50:31)

鸡胸肉的热量较低， 烹饪方法也是多种多样， 与蔬菜做沙拉，虽说用沙拉酱调味， 其热量相对来说还是不算太高； 鸡肉玉米沙拉 材料：鸡胸肉一块，苦菊一棵，生菜一棵，圣女果适量，甜玉米粒适量，紫甘蓝少许，盐2克，黑胡椒少许 玉米口味沙拉酱适量 鸡肉玉米...(2018-05-10 13:50:18)

不经意间调出的美味 四油拌鸡 前一段时间，煲了一锅鸡汤，因为要用来下面条、煮馄饨，所以煲出的鸡汤里也没放什么调料，一直想喝完汤之后，把鸡撕一下炒着吃了。为了让鸡入味，我在撕好的鸡肉里到了点味达美酱油和蚝油，拌好之后想尝尝咸淡，这一尝，我突然...(2018-05-10 13:50:06)

舌尖2的第二集心传中讲述到榨油工的午餐由老板娘负责，老板娘用菜籽油做了：徽州臭豆腐、青椒炒腊肉和油炸锅巴。这三个小菜是徽州菜的典型代表，对于安徽人来说是再熟悉不过了。 老板娘端的那箩筐锅巴，如果没有说错的话，一定是出自她家的柴禾灶大铁锅。 记...(2018-05-10 13:49:54)

四喜丸子是中国人逢年过节常吃的一道菜，取其吉祥之意。有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。 今年做的四喜丸子在传统基础上略有改动，特意在丸子里包了鹌...(2018-05-10 13:49:41)