家人喜欢吃，吃的时候还可以省去剥皮。 主料 海虾1斤 辅料 料酒15克食盐1小勺椒盐20克淀粉3勺 酱油 1小勺姜半块大蒜3块红 辣椒 1个 椒盐 虾仁 的做法 1.剪去虾须，挑出虾线，去掉虾头，剥去虾皮，清洗干净，用少量淀粉、盐、料酒拌匀腌制。 2.锅烧热，倒油爆...(2016-10-13 16:31:01)

红烧肉 以五花三层肉为制作主料，口味属于甜味，经过制作后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。 主料 五花肉 1000克 辅料 盐适量香叶2片菜籽油50克开水适量 八角 1个白糖1大调 羹 料酒2调羹姜1小块干 辣椒 5个小 茴香 20个葱...(2016-10-13 16:30:52)

毛氏 红烧肉 又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于 湘菜 系。 早年，毛泽东吃的菜里是可以放 酱油 的。后来有一次，在酱油作坊里看到酱油制作过程中有不卫生的情况，就再也不碰酱油了。 所以毛氏红烧肉以 五花肉 为主料，白砂糖、料酒调味料烧...(2016-10-13 16:30:42)

很多人都喜欢吃 豌豆 ，豌豆是非常有营养的豆类蔬菜，用豌豆做出的菜非常有营养。豌豆的营养价值很高，豌豆还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，对防止便秘也有很积极的作用。 在豌豆荚和 豆苗 的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺...(2016-10-13 16:30:33)

食材介绍 五花肉 (半斤), 年 糕 (2包), 荷兰豆 (250g),活虾(250g),姜片(少量),料酒，盐， 酱油 (平时用量),酸菜(少量) 煮年糕的做法步骤 1. 五花肉煎出油，爆葱姜活虾入锅翻炒两下荷兰豆入锅翻炒两下年糕入锅，翻炒至年糕变软 2. 撒盐，料酒，酱油，炒匀加水...(2016-10-13 16:30:25)

食材介绍 主料：葱(1根) 姜(3片料酒) 土豆 (2个) 大虾(8个) 芝士 (1片) 辅料：孜然粉(5克) 胡椒粉 (5克) 生粉(10克) 盐(5克) 料酒(10克) #ACA 烘焙 大赛#芝士烤虾的做法步骤: 1.准备好食材（还有孜然粉，胡椒粉） 2.把虾去头，开背去虾线对半开不要切断，洗...(2016-10-13 16:30:15)

最最普通的蒜加 辣椒 ，却能给美味的生蚝最完美的诠释 食材介绍 主料：生蚝(7个) 辣椒(适量) 辅料：蒜末(适量) 亚麻仔油(适量) 蒜烤生蚝的做法步骤: 1.生蚝用刀背稍稍砸开点小口，用刀撬开，割开 瑶柱 的部分，留一半边，小心割手哦 2.剩余的半边生蚝带壳洗...(2016-10-13 16:30:06)

新鲜做的 凉粉 草，口味清爽而滑，功效：清热袪湿，下火凉粉！ 主料 凉粉草新鲜的500克 辅料 清水2500毫升 粘 米粉 200克 广东凉粉草的做法 1.开水灼熟凉粉草，捞起备用，水可以再次利用 2.水和凉粉草待冷却后，凉粉草加水， 果汁 机打碎，用纱布过漏 3.倒入...(2016-10-13 16:29:56)

海螺 是小海鲜当中比较难处理的一种，难以把握烹饪的火候，以至于吃起来口感像皮筋，咬不动，还有一点点的辣味，跟着我来操作，掌握三点，就会吃上味道鲜美白爆螺片；重要的三点：火候、少油、好锅； 主料 海螺4个尖椒1个 辅料 小葱2棵姜1块植物油5毫升盐2克...(2016-10-13 16:29:46)

赤豆薏芡炖 鹌鹑 的做法 鹌鹑肉属于高蛋白、低脂肪食物、尤其适合患有学 血 管疾病的中老年人食用，还有强健筋骨的功效，加入清热解毒利水的赤 小豆 ，还有 薏米 芡实 ，都是有效祛除体内湿气的食材，此汤秋季饮用，可有效祛湿御寒。 营养价值： 铁、锌、铜...(2016-10-13 16:29:38)