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  • 闽菜茄汁菜花的做法

    浸泡 菜花 的盐水可以用来焯熟菜花 主料 菜花半个 西红柿 1个 辅料 油1小勺蚝油1小勺 番茄酱 1大勺生抽1小勺 鸡精 适量蒜1~2瓣 茄汁菜花的做法 1.将菜花洗净后剪下掰成小块,放入盐水中浸泡5~10分钟 2.将剩下的菜花梗切片 3.将西红柿洗净去皮切丁 4.把盐水浸...(2016-10-13 17:24:45)

  • 闽菜猫耳朵的做法

    记忆中小时候放学后经常和小伙伴去学校旁边的小卖部,买上几包小零食,在回家的路上边聊边吃。那个时候最爱吃的零食就有这款---猫耳朵。但是现在,校园边的小卖部早已消失不见,而商店里也买不到幼年时常吃的猫耳朵了。春节假期,突然的就想吃这一口了,索性...(2016-10-13 17:24:36)

  • 闽菜猪油渣的做法

    小时候,家里条件不是很好,很少有肉吃,妈妈经常将买回来的肉,如果有肥肉,就提炼成 猪油 ,将猪油渣来当肉类来炒各种菜吃,那也是十分开心了。这是我第一次提炼猪油渣,虽然以前没有做过,但是小时候经常看着妈妈来提炼猪油渣,我做起来也是轻车熟路了。...(2016-10-13 17:24:26)

  • 闽菜凤爪烧雷笋的做法

    花鱼儿家的菜菜来了。。。 主料 笋525克凤爪195克 辅料 桂皮3克大料2克油3汤勺生抽3汤勺白糖1.5汤勺盐1.5勺 凤爪烧雷笋的做法 1.食材:雷笋、凤爪(已清洗焯水)、桂皮、大料 2.将雷笋剥壳清洗一下。 3.放在案板上切开,待用。 4.将焯好的凤爪放在案板上剁开...(2016-10-13 17:24:16)

  • 闽菜铸辉再煌的做法

    年夜饭系列菜 主料 野 猪肉 500克 辅料 青尖椒10颗红尖椒4颗 蒜苗 2颗姜100克酢海椒150克料酒200克大葱100克白 芝麻 1/6茶匙 铸辉再煌的做法 1.野猪肉一块,在冷水里加姜、葱、料酒浸泡一夜; 2.取一半连皮肉,将肉连同浸泡用的姜、葱放入高压锅压20分钟取出...(2016-10-13 17:24:07)

  • 闽菜简易版红烧肉的做法

    红烧特别的好吃,而且肥而不腻,是大家都比较追捧美食,今天教给大家,简单易做。 主料 五花肉 500克 鹌鹑 蛋 20颗 辅料 姜少许桂皮1小块香叶3片大料1颗盐适量糖适量 酱油 适量老抽适量 鸡精 适量 简易版 红烧肉 的做法 1.带皮五花肉切块 2.热水中焯一下 3....(2016-10-13 17:23:57)

  • 闽菜海带土豆条的做法

    新鲜的 海带 又上市了,这个时候的海带味道鲜美,营养丰富,用来凉拌或炒味道都很不错。 主料 猪肉 150克 土豆 2个海带200克 辅料 油2勺盐适量味极鲜 酱油 1勺 海带土豆条的做法 1.猪肉切条。 2.海带洗净切条。 3.土豆去皮洗净切条。 4.热锅凉油加入猪肉煸炒...(2016-10-13 17:23:47)

  • 闽菜香炸藕夹的家常做法

    今天,要做一个香炸 藕 夹 莲藕 物美价廉,冬季上市的莲藕新鲜,营养最丰富 冬季多吃莲藕生津活 血 、健脾开胃 为了多一份营养 我加了 香菇 为了减少一丝油腻 先裹淀粉再裹 鸡蛋 液,层层包裹,油进不了里面 炸出来的成品果然没有失望 真的是外焦里嫩并不油...(2016-10-13 17:23:39)

  • 闽菜干煸包菜的做法

    家常菜 主料 包菜500克 辅料 精盐 适量油适量 味精 1克 干煸包菜的做法 1.洗好的包菜 2.倒入适量的油 3.倒入洗好的包菜 4.炒到半熟时放入适量的盐 5.炒到七成熟时放入味精 6.成品! 7.好吃! 烹饪技巧 很不错哦!...(2016-10-13 17:23:29)

  • 闽菜纯素生巧克力的做法

    纯素生 巧克力 。中国情人节快来了,试试做吧。这里说说 椰子 油的妙用:1、去除牙齿污垢。每天嘴里含椰子油20分钟,可去除牙齿污垢,无需洗牙。刚开始不习惯可含5分钟吐出。2、美容。临睡前,洗脸后上完精华素,再涂一层椰子油。3、涂抹头发和身体。 4、直...(2016-10-13 17:23:20)

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