至少传了三代的烙饼 吮指 红糖酥饼 周末有时间的话，我一定至少做一顿面食，不是包饺子就是蒸包子、馒头、花卷，要不然就烙饼。总之，吃了一周的米饭，周末必须要换换口味。也正因为总是围着锅台转，所以俺从来不把指甲留的很长，当然也从来不涂指甲油，怕做...(2016-10-14 23:02:36)

新手入厨保持花卷层多暄软葱花翠绿的私房8环节秘诀 葱油椒盐花卷 前面写过一篇新手入厨做包子要从八个方面着手考虑及容易造成的失败原因分析香菇洋葱鲜肉包，许多朋友尤其是新入厨从未接触过面食的朋友，看完之后一步一步在自己的厨房实践，告诉慧心做出了平...(2016-10-14 23:02:25)

水晶饼 ，顾名思义，就是象水晶一样的饼。 这种饼的材料很普通，很多超市都会有。用来做出的饼洁白透亮，相当好看。 原料 澄粉100克、生粉30克、开水120克左右、猪油10克。 馅料 红薯2个、白糖少许、植物油少许。（取300克） 份量 12个 水晶饼做法 1、先制作...(2016-10-14 23:02:13)

春暖乍寒时来一碗养胃的家常面条 今天就再来做一道家常汤面吧 家常面条 原料:黑木耳 胡萝卜 绿豆芽 榨菜 葱 肉丝 调料：盐 白胡椒粉 色拉油 家常面条做法 1.先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可； 2.葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备...(2016-10-14 23:01:36)

14图详解一款超好吃葱花饼的做法 椒盐葱花饼 最近准备狠磕面食。各种饺子，馒头。。。还有就是包子。。。等有朝一日，我也能捏出漂亮的包子摺时再收手。。。 今天端上来的这个，是椒盐葱花饼。两个人的量，120g面粉，量少和面也很轻松。 做的时候，步骤图拍...(2016-10-14 23:00:59)

炒一碗锅气十足干爽劲道的肉丝炒面 自从败了面条机，总会隔三差五的拿出来玩弄一番。从刚开始的手忙脚乱，到现在的得心应手，不知道耗费了多少无辜滴面粉小弟。粗面、细面、厚面、薄面；南瓜面、菠菜面、彩色面都给捣腾了一遍，花样也算是玩尽了，总算可以自...(2016-10-14 23:00:49)

芝麻酱饼 面粉100克，开水45克，冷水20克，麻酱10克，油10克，白糖15克 芝麻酱饼做法 1、面粉先倒入容器中， 2、倒入开水，搅拌均匀后，再倒入冷水混合成面团 3、醒三十分钟后，取出，擀长。 4、擀成长方形大面片 5、麻酱，油和白糖混合均匀，然后涂在面片上...(2016-10-14 23:00:27)

值得一试的与众不同芥末味吐司 芥末叉烧吐司 材料配方（可做6个）： 高筋面粉：400g低筋面粉：100g糖：50g盐：8g鸡蛋：100g 牛奶：200g鲜奶油：20g老面团：100g奶油：40g干酵母：8g 干葱：适量 叉烧肉馅：瓶装芥末膏：50g叉烧肉：200g黑胡椒：2g香菜：10g 叉...(2016-10-14 22:59:52)

要说这人怎么能这么懒咧？今天这两道，貌似还是去年五月我做的，那时候是端午前后，粽叶挺新鲜的，所以买了来做这个叶儿粑，多了点料就搓了几个汤圆。可是当时不知道为啥没有上，然后一拖再拖就天气冷了，粽叶下了市，心想再发这个也不是季节了，就此做罢。...(2016-10-14 22:59:15)

用大包酥法制作黑芝麻馅牛舌饼 中式点心，起酥一般会用到大包酥法和小包酥法。 大包酥法制作简单，操作时间也相对短些。小包酥法，制作费时，但起酥效果会更好一点。 今天用大包酥法制作牛舌饼。 黑芝麻馅牛舌饼 油皮:面粉150克、水80克、猪油45克。 油酥:面...(2016-10-14 22:58:38)