鲜肉包一斤猪肉要放八两水 市面上的猪肉包子,不一定会喜欢用后腿肉来做馅。自己家的肉包都会选择最好的肉来制作馅。 虽然是十二个大包子,其实,只用了三两肉。 很多人说,肉包吃起来口感结实,是因为你的肉里水份太少了。 鱼肉比鸡肉嫩,是因为含水多。鸡...(2016-10-14 22:58:27)
跟着妈妈学做菜超多图详解80后记忆中有年代感的传统面食 葱花肉卷 前阵子看到一种老北京叫做肉龙的传统面食,当即惊讶了一下,这不就是小时候常吃的肉卷吗,立刻怀念起来~正好妈妈在身边,学起来很容易,发面调馅、卷卷切块,上锅蒸十来分钟,香喷喷的葱花...(2016-10-14 22:57:50)
芸豆包 材料:中粉300g,干酵母3g,水110g,鸡蛋一枚,糖5G;芸豆馅适量 芸豆包的做法 1、将面粉置于盆中,放入白砂糖,磕入鸡蛋;; 2、将酵母置于温水中化开,静置几分钟,待酵母融化后将酵母水倒入粉中; 3、边倒边用筷子将面粉搅拌成雪花片状; 4、揉成...(2016-10-14 22:57:40)
昨天买了好多的苜蓿,一下子吃不完。 苜蓿和香椿、荠菜一样,可以用盐稍微腌制一下,攥干水分,放入保鲜袋,冰箱冷冻保存 据说用这样的方法保存鲜野菜 可以一直吃上好几个月呢!而且颜色碧绿依旧、清香滋味不减。 挤出来的菜汁也不要倒掉哦,和面粉搅合在一...(2016-10-14 22:57:03)
豆角焖面 ~北方滴童鞋一点不陌生吧~前阵子用老妈的压面机又过了把瘾,之前都是宽边面条,这回试了试最细的档位,出来的面条非常适合吃水煮葱花面和焖面~焖面的菜码就用豆角呗,加点肉丝更好,饭菜一锅出~好久木有做这么详细的过程图了,超多,累s~~分享一下...(2016-10-14 22:56:26)
和中餐相比,日餐更偏口味清淡、讲究色形、重视保留自然风味的特点。 日本料理中对鲜味的诠释非常周到,鲜味也是日本料理中的灵魂一味。 最近吃东西喜欢简单、突出食材本味的用心料理,喜欢浮夸表面下的食材本味。 也就自然而然的更喜欢挖掘日餐中简单又好味...(2016-10-14 22:55:49)
开车时,听到收音机里的男主播推荐的这首歌,真应景,真好听~ 火腿花式牛奶包 食材 老面、牛奶、面粉、白糖、火腿、芝麻。 火腿花式牛奶包做法 1、准备好食材。 2、面粉中加入一小勺白糖后,加入牛奶拌成雪花状。 3、老面撕成小块状加入,揉成光滑的面团。 4...(2016-10-14 22:55:12)
看到河北电视台的《家政女皇》节目里面介绍了怎么做 玫瑰花馒头 ,双休日在家用红曲米粉做了玫瑰花馒头,好看又好吃,浪漫又温馨,很赏心悦目哦。。。。。。 我家小美女上学的时候带走了8朵玫瑰花馒头,哈哈,刚从书包拿出来,就被她的同学一抢而空了。。。...(2016-10-14 22:54:41)
婆婆一大早,一边摘一边讲她们老年古代的时候怎样吃野菜。 采掇付中厨,婆婆把香椿叶洗净,切碎,放入少许盐略腌一下。做饼时,把面皮擀薄,撒匀腌好的香椿叶,多卷几次再些撒香椿叶。 放到用红砖砌成灶台的大锅里,早年乡村里家家户户喜欢用,大锅直径达一...(2016-10-14 22:54:04)
乐扣乐扣杯素食料理 番茄豆腐素汉堡 养生应根据季节的变换来调整饮食结构,四月体内的肝胆经脉旺盛活跃,若能在此时好好调养肝脏,便可以增强免疫力。谷雨节气时脾胃旺盛,消化功能强健,乃补身之大好时节。春季养生的重点是养肝,健脾。素食在养生方面益处...(2016-10-14 22:53:27)