我爱滴紫薯又来了~! 要把它迷人的色彩发挥至尽 今天上个【紫薯玫瑰花卷】 让中式点心也浪漫浪漫哦 紫薯玫瑰花卷 材料:中筋面粉300克、紫薯泥300克、温水110克左右(慢慢的加,根据面团的干湿度增减)、酵母4克、糖20克、色拉油5克 紫薯玫瑰花卷的做法 1、将...(2016-10-14 18:34:10)
这款馅饼曾经在孩子高考的时候做过,受到了个别人的质疑,意思是萝卜和胡萝卜不可一起食用。我用的是白萝卜,不是青萝卜,青萝卜性寒;而白萝卜性平,胡萝卜滋补,二者我给融和一起制馅,加入适量的猪肉,做好后口感十分好吃,颜色也是十分的诱人,孩子说吃...(2016-10-14 18:33:59)
在西北的牛肉拉面馆里,通常可以根据自己的喜好,向师傅要求是毛细,还是二细,还是韭叶,还是裤带,听名称,自然也会明白说的是面的粗细与形状。师傅的裤带面,会比我做的宽很多,我的,只能是求一个似,因为不是师傅,也就勉勉强强说它是裤带面吧,因为它...(2016-10-14 18:33:50)
小吃诱惑---- 肉夹馍 作为一个地道的西安人,离家最近的肉夹馍店在哪条街上,那一定是再熟悉不过的了,甚至你还能为此说上一些小故事也未可知呢。 红红的炭火上架着一个圆通的铁饼铛,一条撑铁饼铛的木棍高高的翘着;耳旁叮叮当当敲击面案发出的清脆声响不时...(2016-10-14 18:33:37)
小时候经常吃母亲煮的面疙瘩,一般会配些鸡蛋或蔬菜一起煮,有汤有水有面疙瘩的一起吃,早上过早非常不错! 炒疙瘩倒很少做,记得去北京会吃特色小吃炒疙瘩,那味道很筋道很香。不过鸟儿做的这一版加入了双薯,料也丰富,五彩缤纷的,肯定会更有营养了! 双...(2016-10-14 18:33:27)
以牛奶代替水和面做成 口感带点奶香,稍微有一点点甜味 白白的,胖胖的、松软可口 里面的组织很细腻,如同面包般松软 奶香火腿肠卷 材料:中筋面粉500g、牛奶240g、酵母5g、泡打粉3g、色拉油20g、糖25g、火腿肠7根(40g一根的) 奶香火腿肠卷的做法 1、除火腿...(2016-10-14 18:33:17)
今天用使用祈合和面机和面制作一款 韭菜盒子 。韭菜盒子做过好多种款式,半圆,圆形、三角形,圆边、花边都有,这款韭菜盒子,使我想起童年时期,母亲经常用家里的大锅做的韭菜盒子,可能是速度快一点吧,大部分时候都做成比较大饼。韭菜是玉食家里自种的韭...(2016-10-14 18:33:07)
牛肉面俗称牛肉拉面,是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人吃牛肉面吃出了名堂,吃上了瘾。相传,牛肉面是清末光绪年间,一个叫马保子的回民厨师所创制的面食,后辈们再代代推陈出新,硬是将这种面食文化发挥到了极致,吃得个名扬天下。如今,兰州市的每...(2016-10-14 18:32:56)
俺老妈种的丝瓜已经结出不少果实了,隔两天就能摘到一两个,自己的劳动果实吃着真是鲜美无比呀。这些日子几乎天天吃丝瓜了,因为好吃,因为营养,更因为纯天然无污染。就是最近经常发丝瓜的相关博文,不知道大家看烦了没有?呵呵,其实家常美味最是可口啦,...(2016-10-14 18:32:42)
因为先生不是太喜欢喝粥,所以我们家的杂粮没办法煮粥吃,我只能用杂粮打豆浆,做面点,或是煮干饭。除了做某些烘焙不能加杂粮外,其它的都是要加杂粮的。加入面点里面的杂粮是自己打的粉,家里有什么就打什么,没有刻意的去买。 杂粮其实在我们家的消耗还是...(2016-10-14 18:32:33)