私房窍门做出酥脆软糯的春季传统美食 虾皮韭菜盒子 俗话说：一月葱，二月韭，农历二月的韭菜最嫩。春韭凝结了整个冬天的精华，在春雨的滋润下萌发起生命的欲望，争先恐后地向上伸展，亭亭玉立在寒气未消的早春。此时的韭菜口感好、香气浓，最宜食用。难怪韭...(2016-10-14 20:31:42)

1～3岁宝宝制定食谱的原则 孩子从1岁开始过渡至幼儿期，也就进入了家常固体食物的进食阶段。可以吃的食物越来越多，家长在变花样的同时也要注意营养的搭配。13岁幼儿每天至少应保证500ml乳类，最好为配方奶。每天的进食可安排3餐主食、23次乳类与营养点心，...(2016-10-14 20:31:30)

哈哈，锅贴，对于现成的面皮，我只会这个锅贴了，虽然这是第一次做。 但因为它实在太容易鸟，对折起来粘上就可以了。 像饺子，馄饨，云吞什么的我都没包过，也没信心会包好，所以面食这个块我一直都没玩。 还好这锅贴做出来后结果还挺满意的，出锅时面皮柔韧...(2016-10-14 20:31:18)

海鲜的做法，易简不易繁，也忌讳加太多的调料，把鱼虾做出红烧肉的味道，真是可惜烹饪者的手艺了。如果你肠胃健康耐受性好，新鲜的鱼片、虾肉就很好吃；保守一点的，咱就蒸熟了吃，味道也不错。前两天在老爸家做的龙虾面、金瓜虾球、鳄梨龙虾肉沙拉，做法简...(2016-10-14 20:31:09)

普通的白面条，吃多了，就想换种花样吃面条。一下三种颜色的面条，吃起来是不是很有食欲呢？ 彩色面条 原料：面粉300克、胡萝卜汁50克、菠菜汁50克、水50克、（可以加盐少许） 彩色面条的做法 1、胡萝卜去皮后切小块，加适量的水， 2、用搅拌机搅拌成糊状，...(2016-10-14 20:30:32)

孕初期时很怀念武汉的各种小吃，特别是烧梅(烧麦)，当时不想吃肉类，觉得油腻，又担心营养不够，所以把鸡肉剁碎了做成烧麦，多少能吃进去一些肉肉吧！ 趁热很好吃，一连可以吃上好几个，米饭都可以省了。 但凉了表面就变硬，如果是自制的烧麦皮可能会好一些...(2016-10-14 20:29:55)

我喜欢吃面食，虽然只是半个北方人，但花样百变的中式面点是我的最爱。我再博客中也 发了不少我做的面食，其中，葱油做的饼子是我家餐桌上的常客。我冰箱里也长备一瓶葱油，想吃的时候就随时可以取用，葱油的做法点这里。 街边也常见夫妻档的葱油煎饼摊，但...(2016-10-14 20:29:18)

有朋友问我，高粱属于粗粮还是细粮，对于这个问题，我简单的给大家解释一下，由于区域不同，在我国主食方面，南方主要吃水稻，北方主要以小麦为主，稻谷经过加工去掉谷壳成为大米、小麦加工去掉麸皮后的成为面粉，这种经过加工后得到的粮食就是细粮，也是我...(2016-10-14 20:28:58)

春天来了，花儿也开放了，今天，就做一个花形的中式点心－－葵花酥吧。 这次馅料用的是自制的芸豆馅与绿豆馅的混合馅（放其他喜欢的馅料也可以，看自己的口味啦）。 葵花酥 原料：水油皮原料：中筋粉200克、糖粉20克、猪油70克、水80克 油酥原料：低筋面粉12...(2016-10-14 20:28:21)

不会做馒头的南方人，也开始学习做面食，生活总是不甘于平淡，简单的刀切馒头口味有点腻了，芝麻的、南瓜的、紫薯的、可可的、抹茶的都做过了，来个不一样的竹炭馒头吧，食用竹炭粉含有钙、钾、铁等天然矿物质，有助排毒及加速新陈代谢，别看它黑乎乎的面目...(2016-10-14 20:27:44)