用料 熏 猪耳 一个 大蒜 适量 姜 适量 青红尖椒 适量 香油 适量 鸡精 适量 酱油 适量 凉拌腊耳丝的做法步骤 1.将熏猪耳在凉水中泡一个小时，洗净后入锅 蒸 半小时； 2.待猪耳晾凉后切从大小均匀的薄片，大蒜拍碎，姜切沫、青红椒切条焯水备用； 3.将2一起放...(2016-10-22 01:09:46)

用料 日本 豆腐 一袋 黄豆 酱 两勺 老抽 少许 肉沫拌豆腐的做法步骤 1. 日本豆腐 一袋切成6小段于盘中，上锅 蒸 5分钟。 2.然后肥瘦相间的肉沫用少许老抽、生抽、盐、 白胡椒 粉拌匀入味约10分钟，炒锅放油，下入肉沫炒变色后，再放入两勺黄豆酱炒香。 3.肉...(2016-10-22 01:09:38)

用料 青瓜 1条 油 适量 盐 适量 蒜 适量 姜 适量 陈 醋 适量 芝麻 油 适量 鸡精 适量 老干妈 适量 凉拌青瓜的做法步骤 1.买回来新鲜的青瓜 2.把头尾都切掉。从中间切开，再二分之一切开，等于就是切成四瓣。再切成小段段。 3.蒜切好。切成薄片。 4.姜切成丝...(2016-10-22 01:09:01)

用料 凉瓜 200g 鲥鱼 500g 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 姜 适量 水 适量 红椒 适量 葱 适量 鸡精 适量 凉瓜焖三鯬的做法步骤 1.将鱼留鳞去肚清洗干净。 2.下油锅煎至两面金黄。 3.然后下切好的凉瓜、盐、生抽、料酒姜丝、适量的水焖熟，再放点红椒、葱花、...(2016-10-22 01:08:24)

用料 蘑菇 250克 葱， 少许 橄榄油 ，盐，海鲜 酱油 ，香油 适量 凉拌蘑菇的做法步骤 1.蘑菇洗净，去蒂切片待用，葱切葱末 2.水烧开后，倒入蘑菇烧两三分钟后，捞起，放入凉水中过一下，然后沥干水。 3.取一个空碗倒入沥干水的蘑菇，放入适量的盐，海鲜酱油...(2016-10-22 01:08:16)

用料 豌豆 粉 100克 水 600克 盐 1小匙 花椒 粉 适量 大蒜 4瓣压碎 辣椒 油 适量 凉拌 醋 ，香油， 香菜 适量 麻辣 凉粉 的做法步骤 1.准备豌豆粉（用 绿豆 粉也可以）100克。 2.将100克水加入豌豆粉里面搅拌均匀 3.静置10分钟，这样粉里面的小颗粒会融化进...(2016-10-22 01:07:57)

用料 凉瓜 250g 牛肉 100g 油 适量 盐 适量 白砂糖 1勺 洋葱 30g 鸡蛋 1只 生粉 少许 凉瓜牛肉的做法步骤 1.原料 2.把牛肉切成大薄片，用盐，糖，生粉，鸡蛋腌制备用（说真的，一个鸡蛋多了，但是不放了，剩下半个又不知该怎么办，唉，还是放了吧，无解~） 3...(2016-10-22 01:07:20)

用料 苦菊 200g 卤 鸡蛋 1个 橄榄油 适量 盐 适量 精盐 适量 糖 适量 美极鸡汁 适量 醋 适量 凉拌苦菊的做法步骤 1.洗菜要浸泡洗干净 2.改刀成段 3.摆盘 4. 卤蛋 切成片 5.卤蛋摆盘 6.糖盐醋美极鸡汁调好碗汁 7.好了出菜 小贴士 注意要洗干净 加少许橄榄油在...(2016-10-22 01:06:43)

用料 洋姜 200g 醋 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 面 适量 鸡精 适量 盐 适量 凉拌洋姜的做法步骤 1.腌制好的洋姜洗干净 2.洋姜去蒂，切丝 3.把切好的洋姜放入碗中，加辣椒面，鸡精，锅中烧肉，油热后，浇在辣椒面上 4.加适量盐，香油，一点点醋，搅拌均匀，即...(2016-10-22 01:06:35)

用料 凉薯 350g 瘦肉 100g 黄 辣椒 15g 大蒜叶 8g 盐 2g 蚝油 5ml 凉薯炒 猪肉 的做法步骤 1.黄辣椒顶刀切圈。 2.大蒜叶切成小段。 3.凉薯去皮洗净，改刀切刀菱形片。 4.瘦肉切小片。 5.炒锅热油，将瘦肉炒至断生。 6.倒入凉薯片同炒。 7.凉薯片五成熟时加黄...(2016-10-22 01:06:05)