去芜存菁大头菜华丽变身精致小菜 说到芜菁，不少人会觉得陌生，很难把这两个字跟任何常见的蔬菜对应起来。说到大头菜，大家就会觉得有些熟悉了，不过常见的似乎都是腌好的大头菜，新鲜的大头菜市场上并不常见。虽然芜菁长得跟萝卜有些相似，不过从生物学上说...(2016-10-10 01:13:05)

有人爱有人厌---- 凉拌折耳根 折耳根于我，算是久闻其名却一直无缘得以一尝。就像臭豆腐和榴莲，喜爱折耳根的人会把它的味道形容的天上地下唯它美味，讨厌它的会不厌其烦的形容它如何的腥臭难闻。我也不知道为什么自己会对折耳根感兴趣，非常想一尝究竟。 对...(2016-10-10 01:12:28)

夏天最爱吃香辣鲜美的凉拌菜了!凉拌菜以清凉简便而深得人心！ 酷暑的厨房，最爱厨房的煮夫厨娘也吃不消在厨房里做桑拿美食，这个时候3分钟的清凉菜单便是煮夫厨娘的头条选择，今天的蒜拍黄瓜牛肉，3分钟出品的美味，值得一试！ 3分钟快手菜 清凉蒜拍黄瓜牛肉...(2016-10-10 01:12:19)

既然接到群众反映近期看腻了肉菜，那今天就来个小清新的凉拌素菜，此菜制作简单，味道出众。欢迎大家继续踊跃尝试吧。 麻酱油麦菜 原料：油麦菜200g，蒜2-3瓣 调料：芝麻酱40g，红糖15g，生抽10ml，盐1g，温水40ml-50ml，醋10ml，香油10ml，白芝麻适量。 麻...(2016-10-10 01:12:10)

黄花菜又名忘忧草、萱草花、健脑菜，黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞...(2016-10-10 01:12:00)

茭头又叫藠头，植物学名薤，南方比较多见，特别是云贵川一带种植比较多，茭头白净透明、脆嫩无渣、香气浓郁，喜欢吃它的人觉得是人间美味。 茭头有一定的药用保健价值，有增进食欲，帮助消化，解除油腻，健脾开胃，温中通阴，舒筋益气，通神安魂，散瘀止痛等...(2016-10-10 01:11:51)

家庭煮妇为了省事，一次可以多煮几条五花肉，用保鲜袋分开按次装好放入冷冻室， 要吃时，再拿出来解冻，可凉拌，也可炒菜，很方便的。 说到猪肉的做法，苏东坡可谓是最拿手了，他发明了诸多猪肉做的菜，他也特爱吃猪肉，发现猪肉烧烂既好吃又易消化。他贬到...(2016-10-10 01:11:42)

这段时间年菜的大鱼大肉吃腻了吧？用一道清新爽口的无油凉拌小菜解救你被腻坏的胃吧。 用各种颜色的萝卜做个凉拌小菜，好吃又好看，也是我家很受欢迎的常备小菜。 萝卜条如果直接凉拌会出很多水，口感软乎乎的味道也很淡。在拌之前最好多一个腌制脱水的步骤...(2016-10-10 01:11:31)

海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀...(2016-10-10 01:11:21)

夏天的餐桌上，凉菜是必不可少，有些蔬菜可以生吃，洗净后凉拌，有些蔬菜要焯水断生后再拌，不管是生吃还是熟吃，在调料里面都少不了蒜的身影，说到大蒜，我们很快就会想到蒜你恨这个流行一时的名词，虽然这是当时的一句戏语，不过蒜真的很了不起，别看它只...(2016-10-10 01:11:11)