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  • 川菜腊肠炒酸豆角的做法

    自己腌制的酸 豆角 ,用 腊肠 炒一下就已经很好吃了!腌制了很多,冻在冰箱里,冬天也可以吃放心的酸豆角了 食材介绍 主料:酸豆角(一把) 腊肠(半根) 辅料:葱蒜(适量) 小米 椒(适量) 蚝油(适量) 糖(适量) 腊肠炒酸豆角的做法步骤: 1.腊肠切粒 2.酸豆角切粒...(2016-10-07 00:24:53)

  • 川菜香辣鱼煲的做法

    食材介绍 庸鱼肉(400g),老干妈酱(适量),蚝油(适量), 鸡精 (适量), 豆瓣 酱 (适量), 花生 油(适量), 香菜 (1颗) 香辣鱼 煲 的做法步骤 1. 鱼切块、放料腌5分钟,锅里烧干放油放几个蒜头、油冒烟倒进腌好的鱼,怕粘锅拿筷子稍微轻轻搅拌一下、盖上锅盖小火焖,...(2016-10-07 00:24:45)

  • 川菜肉末紫茄泥的做法

    茄子 营养丰富,有清热解暑的作用,在酷热的夏天给容易长痱子幼儿吃些也不错的选择。 主料 青菜 1颗茄子(紫皮,长)1根瘦肉150克 辅料 食用油1茶匙盐少许生抽1茶匙 肉末紫茄泥的做法 1.准备好食材 2.紫茄洗净剥皮,切小块,青菜洗净切碎 3.锅内烧开水,放入紫...(2016-10-07 00:24:35)

  • 川菜泡椒带鱼的家常做法

    听到泡椒,是不是感觉很开胃呢,用泡椒和 带鱼 搭配,盛夏季节,一定可以让你多吃一点饭饭哦。 酸爽的泡椒加上香酥的带鱼,想象一下,味道是不是好棒。 夏季开胃菜--- 泡椒带鱼 原料:带鱼。 腌料:料酒,盐, 胡椒粉 。 配料:泡椒,泡姜,泡蒜, 花椒 ,小...(2016-10-07 00:24:26)

  • 川菜鸡排番茄焗饭的做法

    食材介绍 鸡排 ,番茄(2-3个),冷饭(一大碗), 鸡蛋 (4个), 番茄沙司 (2勺),番茄膏(2勺),鱼露(若干), 干贝 (若干), 芝士 (2片) 鸡排番茄 焗饭 的做法步骤 1. 去骨 鸡腿 肉,事先腌制。至少1个小时,我是腌了一晚。加料酒、蚝油、 酱油 、美极鲜、姜片 2. 腌制好...(2016-10-07 00:24:19)

  • 川菜樱桃罐头的做法

    一抹醉人的红。 温柔甜美不腻人。 主料 樱 桃 500克砂糖100克 辅料 清水500克 樱桃 罐头 的做法 1.樱桃洗净 2.去蒂,我没有去核,为了成品还是一颗颗的漂亮感觉,就是需要吐核 3.樱桃放入锅内,加入清水和冰糖 4.选择手动程序,中等火力,定时30分钟 5.煮好...(2016-10-07 00:24:09)

  • 川菜川味香辣烤鱼的做法

    欧洲杯开始了!为了看球的时候有下酒菜,今日自制香辣 烤鱼 一份 主料 石斑鱼1斤3两 土豆 1个 莴笋 1根 芹菜 少许 辅料 色拉油120克葱白15克香葱30克蒜100克老姜50克盐5克料酒20克 鸡精 5克 酱油 5克 辣椒 面20克 花椒 面10克青花椒10克干海椒5克 川味香辣烤...(2016-10-07 00:24:01)

  • 川菜俱乐部三明治的做法

    食材介绍 主料: 火腿 (一片) 生菜 (两片) 鸡胸肉 (半片) 鸡蛋 (一个) 吐司 (两片) 番茄(两片) 辅料: 料酒(适量) 黑胡椒 (适量) 番茄酱 (适量) 黄油 (适量) 生抽(适量) 盐(适量) 沙拉 酱 (适量) 俱乐部 三明治 的做法步骤: 1.吐司去边,170度烤五分钟。 2....(2016-10-07 00:23:52)

  • 川菜香辣豆干的做法

    食材介绍 主料: 豆干 (250克) 青椒 (2个) 胡 萝卜 (适量) 五花肉 (适量) 辅料: 盐(适量) 味精 (适量) 鸡精 (适量) 耗油(适量) 辣椒 (适量) 生抽(适量) 姜丝(适量) 五香粉(适量) 香辣豆干的做法步骤: 1.豆干 2.备好的配料 3.把豆干切成片 4.把五花肉放锅里...(2016-10-07 00:23:44)

  • 川菜麻辣香锅的做法

    每次出去吃香锅都得五十多块钱,还不敢放太多肉,真的很不划算,其实这个菜很简单,所以还是自己在家做吧,爱吃什么就往里面放什么,什么大虾, 金针菇 , 五花肉 啊,什么都行 食材介绍 羊肉 (100g), 培根 (三片),丸类(6个), 生菜 (6片), 茼蒿 (十根), 娃娃...(2016-10-07 00:23:36)

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