食谷粥，十谷粥。
膳食指南的总原则就是提倡“食物多样”和“粗细搭配”。十谷米富含纤维，并且烹饪时需要加更多水，饱腹感强，加上微量营养素丰富，非常适合大家日常食用，具有提高免疫力，舒缓神经，改善便秘，改善失眠，美肤润燥的效果。”
十谷杂粮粥食材介绍
杂粮米200g，水2L，冰糖适量，
十谷杂粮粥的做法步骤
1、取适量粥料洗净,浸泡40分钟;
2、米和水比例1:7，可按个人爱好加水；
3、煮开后用勺子进行搅拌，防止粘锅；
4、加入少量冰糖或红糖煮至融化即可；
5、盛碗，杂粮粥完成；
6、十谷杂粮粥开吃！
小窍门
1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做一来节省时间，二来熬出的粥酥、口感好。
2、搅拌时会顺着一个方向转，让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。
3、如果想喝全粥（基实类似煮比较软烂的米饭），米和水的比例（体积比）就是1：7，如果想喝稠粥那么就是1：10，稀粥的话就是1：13.如果说喜欢介于稠粥和稀粥之间的状态，建议是1：11这样的比例。
