虾皮蛋羹食材介绍
鸡蛋两个,虾皮10克,盐三分之一茶匙,香油适量,葱花适量,
虾皮蛋羹的做法步骤
1、准备食材
2、鸡蛋打入容器调匀,虾皮用清水浸泡片刻
3、蛋液里加入一茶匙半料酒,三分之一茶匙盐,一小碗水调匀
4、用细漏勺过滤两次
5、加入虾皮,上锅大火烧开蒸十五分钟
6、出锅浇上香油,撒上葱花即可
7、成品
8、成品