鸡胸肉没骨头,适合老少通吃,做成糖醋的味道,酸酸甜甜的很开胃
糖醋鸡胸肉食材介绍
鸡胸肉一大块,红酒2勺,白糖一碟,自制番茄酱4勺,葱适量,生姜适量,淀粉一勺,油适量,盐适量,味精适量,醋3勺,
糖醋鸡胸肉的做法步骤
1、准备材料备用
2、鸡胸肉切薄片
3、加红酒两勺,盐和味精适量,葱白适量拌匀腌制20分钟
4、番茄酱和白糖,醋倒在同一个盘里备用
5、热锅下油,生姜去皮切片爆香
6、倒腌制好的鸡胸肉爆炒
7、炒至断生变色
8、把装有番茄酱的盘子里的调料都倒进锅里翻炒
9、快速切点葱花备用
10、淀粉加点水化开,慢慢倒进锅里,边倒边搅拌均匀,浓稠够了就不要倒了,加葱花,味精调味搅拌均匀就可以了
11、出锅装盘