素烧茄子食材介绍
茄子适量，甜面酱适量，盐适量，味精适量，白糖适量，香油适量，大蒜适量，酱油适量，大料适量，
素烧茄子的做法步骤
1、主要原料。
2、茄子切块，撒干面粉。
3、放入油锅炸到略微焦黄。
4、将大料瓣炸香，放入葱炝锅。
5、放入甜面酱炒香。
6、放入酱油，白糖，盐，放茄子煸炒。
7、将茄子烧熟，烧软烂。
8、大蒜切末备用。
9、茄子出锅前淋入香油，放味精，蒜末即可。
10、素烧茄子。
