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怎么做红烧排骨炖土豆最好吃 红烧排骨炖土豆怎么做好吃
更新时间:2017-06-18 16:15

怎么做红烧排骨炖土豆最好吃 红烧排骨炖土豆怎么做好吃

红烧排骨土豆食材介绍

排骨500g,土豆200g,葱10g,5g,蒜5g,香葱5g,一品鲜酱油1勺,蚝油1勺,料酒0.5匙,糖0.5勺,盐0.5匙,味精0.2匙,花椒3g,大料3g,

红烧排骨炖土豆的做法步骤

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1、在超市买的新鲜排骨看颜色就非常新鲜

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2、锅中烧开水放人排骨焯水去除杂质和

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3、焯好水的排骨立即放入冷水中冲凉后沥干水份

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4、准备配料花椒和大料姜葱蒜切好备用

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5、锅中倒入清水放人排骨加入花椒和大料、姜、一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、盐大火煮30分钟再中火煮20分钟即可

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6、另起一锅倒入底油加热放人花椒和大料炸香再放人葱姜蒜爆香

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7、放人一品鲜酱油、蚝油、糖翻炒均匀

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8、放人切好的土豆块大火快速翻炒

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9、土豆炒至断生添入排骨汤开始炖

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10、土豆炖至10分钟放人排骨一起炖5分钟

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11、汤汁收至浓稠时放人盐和味精调味均匀撒上香菜即可出锅享用

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12、香浓可口的红烧排骨炖土豆装入容器中

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13、再配上一杯酒好幸福哦

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14、红烧排骨炖土豆和米饭是最完美的标配

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15、来一盘果盘甜美在心中

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16、红烧排骨炖土豆适合每位亲哦好吃到爆

小窍门

排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

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