在夜市的小吃摊上吃过铁板烤豆腐，感觉很香，自己在家里尝试着用烤箱烤了一下，很简单也很美味而且更卫生。
烤豆腐食材介绍
北豆腐一块，小葱一棵，烧烤料半袋，食用油少量，生抽少量，
烤豆腐的做法步骤
1、烤盘铺上锡纸，把切好的豆腐摆上，豆腐块不要切的太厚，太厚了中间不容易熟，大概一厘米厚就可以。
2、我买的烧烤料，这个比较方便，什么牌子的都行，也可以自己兑，辣椒面，孜然粉，盐，花椒粉兑在一起搅匀。
3、把烧烤料撒在豆腐上，撒完一面翻过去再撒另一面。
4、两面都撒好料后，用油刷蘸油淋在豆腐上，淋就可以了不要刷，不然烧烤料都刷掉了。
5、然后用勺子把生抽滴在豆腐上，每块豆腐上都要滴一些。预热烤箱上下火180度，中层烤25分钟。
6、25分钟后取出豆腐撒上小葱碎，再继续烤5分钟就可以出炉了，全程半个小时。
7、刚出炉的豆腐很热哦，小心烫嘴。
8、我配的烤冷面吃，自己在家做黑暗料理很卫生啊，没办法，就是喜欢这些街边小吃
