红红火火迎新年,来款礼盒装红色系包装的牛轧糖 祝大家新年身体健康,阖家幸福,新年快乐 猴年大吉大利恭喜发财
主料
棉花糖360克 无盐黄油80克 奶粉200克(无糖)
辅料
熟芝麻50克 花生300克
芝麻花生牛轧糖的做法
1.花生入烤箱中层,上下火150度 烤20分钟左右至烤熟
2.准备好其他所需原料,烤熟的花生去皮碾碎放入烤箱中用保温
3.不粘锅中加入切好的无盐黄油至融化化成液体
4.把棉花糖倒入拌匀,不断翻拌至完全混匀之后再继续搅拌数下
5.加入奶粉拌匀
6.加入芝麻翻拌均匀
7.从烤箱中取出花生加入牛轧糖中,并且迅速拌均匀
8.倒入不沾烤盘中,稍放几分钟开始塑形
9.借助擀面杖或者刮刀压平,冷却好后就可切糖咯
烹饪技巧
1、做出来的量是28cm*28cm方盘一盘2、黄油与奶粉多少,决定糖的软硬程度