去逛街,看到有菠萝卖,便买了一个回来。本来是准备直接吃的,可小丫头们看到网站里别人做的菠萝饭,硬是要我做给她们吃。好吧,从来没做过,只能硬着头皮按照网上一步步来。没成想,味道还不错的,菠萝的甜味与宝宝饭混合在一起,蒸制的时候满屋子都是香味。
主料
菠萝1个 糯米200克 小米20克 西米10克 葡萄干8克 桂圆(干)8颗 荔枝(干)5颗 红枣5颗 枸杞5克
辅料
猪油适量
菠萝八宝饭的做法
1.准备食材
2.先把糯米用清水泡一夜
3.把泡好的糯米放在蒸锅里蒸到八分熟
4.枸杞用热水泡发
5.把菠萝切除蒂,挖去内芯果肉
6.把菠萝切丁
7.蒸好的糯米与其他食材混合,加入适量猪油拌匀
8.然后把拌匀的八宝饭装进菠萝盅里面
9.放在蒸锅里蒸20分钟
10.香味扑鼻的八宝饭就做好可
烹饪技巧
西米属淀粉类食物,糖尿病人要少食用泡了的糯米更易蒸熟