卡仕达酱用处非常广泛，可用作面包的装饰，馅料，也可以用来做泡夫。
主料
蛋黄2个 细砂糖30克 低筋面粉30克 牛奶150克
怎样做美味卡仕达酱的做法
1.准备食材
2.牛奶放入小锅内烧开
3.蛋黄加糖慢慢打散，糖分三次加
4.糖和蛋黄全部打匀
5.加入低筋面粉
6.面粉和蛋黄全部打匀
7.用烧好的牛奶一勺一勺往里加，直到全部搅拌均匀
8.搅拌均匀后过筛
9.倒在小锅里继续熬，小火，一边熬，一边搅拌均匀，以免糊锅
10.熬成浆糊状后，最好过筛，这样做出来的卡仕达酱比较细腻
11.过筛后的卡仕达酱。
烹饪技巧
丝巾温馨提示：做好的卡仕达酱如果吃不完，可以放到冷冻室，做的时候，提前拿出来就行了。卡仕达酱小面包的链接地址：http://www.meishij.net/zuofa/kashidajiangxiaomianbao.html
