每周都要做一锅卤鹌鹑蛋，早餐搭配粥吃，营养简单。
主料
鹌鹑蛋1.3斤
辅料
红辣椒1个 姜片少许 香叶少许 八角4颗 花椒1小把 料酒15毫升 老抽30毫升 水1000毫升
卤鹌鹑蛋的做法
1.把鹌鹑蛋洗净，加水，放入捷赛智能烹饪锅；
2.选择手动功能，煮开后转小火煮5分钟；
3.把煮熟的鹌鹑蛋轻轻捏破；
4.捷赛智能烹饪锅里放入调料；
5.放入煮熟的鹌鹑蛋；
6.加入1L水；
7.烹饪锅选择手动功能，煮开后转小火煮五分钟关闭，焖10分钟入味。
烹饪技巧
根据自己口味适量加盐。
